分析事例を見るANALYSIS CASE
お客様の技術課題に対して、KISTECの依頼試験と委託開発をご利用いただいた事例をご紹介いたします。
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うま味に関わる成分の分析による熟成ハムの「味」の見える化
うま味に関わる成分の分析とは? 食品のおいしい「味」の指標となる うま味、塩味、食感を見える化...
化学技術部
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超音波破砕による有用な生体物質の抽出分離
超音波破砕の特徴 超音波とは、音波でありながら1秒間に振動する回数が多くて人間の耳には聴こえな...
化学技術部
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